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ポルボロン

ポルボロンはスペイン・アンダルシア地方の伝統的なお菓子です。

​炒った小麦粉とラードを混ぜ合わせて焼き上げることで、さっくりホロホロとした食感が楽しめます。

口の中に入れてから、崩れないうちに『ポルボロン』と3回唱えることができたら、幸せになれるという伝説があります。

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粉炒り

粉炒り

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焼き上げ生地

仕上げ

粉砂糖振りかけ

完成形

包装後のもの

ポルボロン包装1

小分け袋

ポルボロン包装2

箱詰めしたもの