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ポルボロン
ポルボロンはスペイン・アンダルシア地方の伝統的なお菓子です。
炒った小麦粉とラードを混ぜ合わせて焼き上げることで、さっくりホロホロとした食感が楽しめます。
口の中に入れてから、崩れないうちに『ポルボロン』と3回唱えることができたら、幸せになれるという伝説があります。
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![]() 粉炒り | ![]() 焼き上げ生地 |
---|---|
![]() 粉砂糖振りかけ | ![]() 包装後のもの |
![]() 小分け袋 | ![]() 箱詰めしたもの |
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ポルボロンはスペイン・アンダルシア地方の伝統的なお菓子です。
炒った小麦粉とラードを混ぜ合わせて焼き上げることで、さっくりホロホロとした食感が楽しめます。
口の中に入れてから、崩れないうちに『ポルボロン』と3回唱えることができたら、幸せになれるという伝説があります。
![]() 粉炒り | ![]() 焼き上げ生地 |
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